Uncategorized @ca

17 març, 2020

Tendència gastronòmica pel 2020: torna la cuina tradicional

Més cuina de mercat, més producte de proximitat i més plats dels de tota la vida. Aquesta és la tendència gastronòmica que ha arribat amb força […]
15 gener, 2020

Pebre vermell: els beneficis de “l’or vermell”

Es fa difícil imaginar la nostra cuina tradicional sense el pebre vermell. També conegut com “or vermell“, és una espècia que va arribar a la nostra […]
8 juliol, 2019

Claus per preparar l’arròs perfecte

L’arròs és el cereal més consumit del món. Només a Espanya, el consum d’aquest cereal per habitant supera els 7kg a l’any sent consumit de mitjana […]
13 maig, 2019

Paella Vs arròs amb coses

Segons la RAE, la paella és un plat d’arròs sec, amb carn, peix, marisc i llegums característic de la regió valenciana. Que és originària de València […]