Contient du gluten

Les autres plats peuvent avoir traces de gluten. Demandez notre personnel par la présence d'autres allergènes.

 

Spécialités



Paella, décortiquée

Riz aux crevettes, calamars et moules. Tous les ingrédients sont servis décortiqués et prêts à déguster



Paella aux fruits de mer

Riz aux langoustines, crevettes, moules et palourdes



Riz aux artichauts

Avec palourdes, crevettes décortiquées et cèpes



Riz noir

Avec moules, crevettes décortiquées, calamars, artichauts et encre de calamar



Fideuà traditionnelle

Crevettes, anneaux de calamar, moules, artichauts, poivron rouge et petits pois. Accompagné d’aïoli



Paella mixte

Avec poulet, crevettes, moules et travers de porc



Paella aux légumes

Avec mini-carottes, haricots verts, petits pois, poivron rouge grillé, oignon frit, aubergine grillée et fèves

Suggestions



Seiche grillée avec des légumes sautés



Salade spécial de quinoa



Salade avec avocat et crevettes



Poulpe grille avec purée de pommes de terre



Nebraska steak sur la pièrre


Tapas et assortiments


Petits chorizos au cidre à la galicienne


Jambon spécial Segovia et pain grillé à la tomate, huile d’olive et sel (100 g)


Ailes de poulet avec une sauce aux herbes aromatiques


Poulpe à la galicienne


Moules de Galice servies avec notre sauce marinière


Nos pommes de terre piquantes avec mayonnaise et sauce « brava »


Champignons de Paris à l’ail


Anchois de Cantabrie à l’huile d’olive et pain grillé à la tomate


Crevettes traditionnelles à l’ail, à la mode du pêcheur et légèrement relevées


Manchego affiné « Reserva »


Anchois au vinaigre et pain grillé à la tomate


Piments de Padrón


Tortilla traditionnelle aux pommes de terre et aux oignons, accompagnée de pain à la tomate


Pommes de terre frites avec leurs deux sauces


Calamars à la romaine


Croquettes traditionnelles au jambon ou à la morue


Olives farcies Gustos


Gambas à la plancha (sept pièces)


Fingers de poulet maison accompagnés de coupelles de sauce Sweet Chilli et de moutarde


Assortiment de charcuterie de Bellota avec pain à la tomate, jambon, chorizo, échine et saucisson


Pâte grillée à la tomate, avec huile d’olive et sel

Salades


Salade du jardin avec tomate, mesclun, oignon, olives, concombre et carotte


Salades d’anchois de Cantabrie, mesclun, tomate, olives, oignon et thon


Salade de chèvre chaud, mesclun, fruits secs, coing et vinaigrette au miel


Salade d’anchois au vinaigre, mesclun, fruits secs, tomate et olives


Salade tiède de crevettes à l’ail, mesclun, tomate, fruits secs et anchois


Salade de thon avec carotte, mesclun, tomate et olives


Salade de poulpe avec tomate, oignon, thon, anchois, olives et mesclun

Pâtes à l’italienne


Macaronis ou spaghettis à la bolognaise


Raviolis à la viande et au pesto


Spaghettis à la carbonara très crémeux


Tagliatelles sauce du pêcheur, avec moules et crevettes décortiquées


Tagliatelles sauce forestière aux cèpes et aux champignons de Paris


Raviolis farcis à la viande avec sauce aux fromages

Poissons


Daurade au four avec pommes de terre boulangères et petits légumes


Filet de morue à la biscaïenne avec sa crème de pommes de terre et son assortiment de fruits de mer


Saumon à la plancha et ses petits légumes vapeur

Viandes


Côte de veau du Nebraska (500 g) avec pommes de terre et piments de Padrón. Pour deux personnes


Entrecôte de veau basque (280 g) au gril avec pommes de terre frites


Butifarra au gril avec haricots blancs de Santa Pau et tomate à la provençale

Desserts


Mousse de crème catalane


Tarte du jour


Glaces maison


Orange pressée


Fruit de saison


Coulant suprême au chocolat


Salade de fruits frais


Tarte tatin


Crème catalane traditionnelle